| Nome ricetta |
| Scaloppe Alla Fontina |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Scaloppe Di Vitello 1 Limone 1 Bicchierino Brandy Burro Pasta Di Tartufo Formaggio Fontina Sale |
| Preparazione |
| Far marinare con il brandy e il succo di limone le scaloppe. Asciugarle, spalmarle con un velo di pasta di tartufo, farle rosolare nel burro e salarle. Coprirle con lamelle di fontina, coprire, far sciogliere il formaggio e servire. |
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