| Nome ricetta |
| Sedanini Alla Mozzarella |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mozzarella |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Pasta Tipo Sedanini 200 G Mozzarella 2 Uova Sale 100 G Prosciutto Cotto 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G Burro |
| Preparazione |
| Preparate in una zuppiera la mozzarella e il prosciutto tagliati a dadini, unite le 2 uova, il sale e amalgamate bene il tutto. Cuocete la pasta, scolatela e versatela nella zuppiera mescolando velocemente. Aggiungete il burro fuso caldo e il parmigiano grattugiato. Continuate a mescolare finché la mozzarella sarà filante. |
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