| Nome ricetta |
| Seppioline Con Piselli |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Seppioline |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Seppioline 200 G Piselli Lessati 1 Carota 1 Costa Sedano Bianco Alcune Foglie Basilico Aglio Vino Bianco Secco 400 G Polpa Di Pomodoro Poca Farina 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tagliate a dadini il sedano e la carota e fateli soffriggere con 3 cucchiai di olio e l'aglio. Pulite le seppioline, lavatele e unitele al soffritto; salate, pepate, bagnate con il vino e lasciatelo in parte evaporare. Aggiungete la polpa di pomodoro e il basilico, spolverizzate con un cucchiaino di farina e cuocete a fuoco lento per 40 minuti unendo a metà cottura i piselli. |
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