| Nome ricetta |
| Spaghetti Alla Bottarga (3) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Bottarga Di Muggine |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 280 G Pasta Tipo Spaghetti 4 Cucchiai Olio D'oliva 70 G Ventresca 30 G Bottarga Di Muggine 1/2 Spicchio Aglio 4 Pomodori Perini Vino Bianco Prezzemolo |
| Preparazione |
| Fate imbiondire l'aglio nell'olio, toglietelo, unite la ventresca sminuzzata e mescolate; versate 1/2 bicchiere scarso di vino e lasciate evaporare. Unite i pomodori spellati e tagliati a cubetti e la bottarga sbriciolata. Mescolate e condite gli spaghetti ben scolati. Spolverizzate con prezzemolo tritato. |
| Altre Ricette |
