| Nome ricetta |
| Spaghetti Alla Puttanesca |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Olive Nere |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Spaghetti 100 G Olive Nere 40 G Burro 4 Filetti D'acciuga Sotto Sale 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Capperi 1 Manciata Prezzemolo 4 Pomodori Perini 2 Cucchiai Olio D'oliva Pepe Sale |
| Preparazione |
| Dissalare le acciughe, tritarle e soffriggerle lentamente con burro, olio e aglio a fettine. Unire capperi, olive snocciolate e pomodori a filetti. Cuocere per 15' circa. Aggiustare di sale e pepare. Condire gli spaghetti con la salsa e spolverizzarli con prezzemolo. |
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