| Nome ricetta |
| Spezzatino Di Tacchino Con Verdura |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tacchino |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Polpa Di Tacchino 30 G Burro 2 Coste Sedano 2 Carote 1 Cipolla 30 G Funghi Secchi Prezzemolo 2 Bicchieri Brodo 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe Farina |
| Preparazione |
| Infarinare i pezzi di tacchino e rosolarli nel burro. Tritare il sedano e il prezzemolo, tagliare a fette le carote e la cipolla. Bagnare con il vino il tacchino e far evaporare. Unire le verdure e i funghi rinvenuti in acqua tiepida. Unire il brodo, salare, pepare e cuocere per 40' a fuoco dolce. |
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