| Nome ricetta |
| Spiedini Piccadolce |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sottilette |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Uova 2 Patate Lessate 4 Sottilette Di Formaggio Piccadolce 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Prezzemolo 1 Cetriolo 2 Pomodori Olive Verdi Snocciolate Sale Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Sbattete le uova con il parmigiano, il prezzemolo tritato, le patate e regolate di sale. Fate scaldare una cucchiaiata di olio in una padella antiaderente e preparate una frittata piuttosto spessa. Fatela raffreddare, poi tagliatela a cubetti. Tagliate a spicchi i pomodori e a fettine il cetriolo. Preparate degli spiedini infilando su lunghi stuzzichini, i dadini di frittata alternati con le fettine di cetriolo, le sottilette e gli spicchi di pomodoro e terminando con un'oliva. |
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