| Nome ricetta |
| Sugo Con Bottarga |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Bottarga |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Fettine Bottarga 1/2 Limone (succo) Prezzemolo 6 Cucchiai Olio D'oliva Pepe |
| Preparazione |
| In un tegame scaldate sei cucchiai d'olio, aggiungete le fettine di bottarga e aiutandovi con un mestolino scioglietele nel condimento. Ritirate dal fuoco, aggiungete il succo di mezzo limone passato al colino, mescolate e tenete da parte al caldo. Al momento di condire aggiungete del prezzemolo fresco tritato. Pepare. Per tagliolini all'uovo o spaghettini. |
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