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Ricetta Tacchino All'aglio

Nome ricetta
Tacchino All'aglio
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Tacchino
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
5 Spicchi Aglio
50 G Pancetta
Olio D'oliva
1 Cucchiaio Aghi Di Rosmarino
Pepe
1 Cosciotto Di Tacchino
Vino Bianco
Sale
Preparazione
Mettere nel mixer l'aglio sbucciato con la pancetta, 2 cucchiai di olio, il rosmarino e una macinata di pepe. Frullare e con parte del trito steccare il cosciotto di tacchino. Distribuire il trito rimasto sulla carne, irrorarla con 1/2 bicchiere di olio e far macerare per 2 ore. Quindi cuocere il tacchino per 1 ora e mezza in forno caldo a 200 spruzzandolo con poco vino bianco.


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