| Nome ricetta |
| Tagliatelle All'uovo Con Gamberoni |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Gamberoni |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 6 Gamberoni 1 Cipollotto Fresco 3 Pomodori A Grappolo Alcune Foglie Basilico 60 G Burro Peperoncino Tritato Pasta Tipo Tagliatelle |
| Preparazione |
| Nel tempo che l'acqua per la pasta arrivi all'ebollizione, mettere in una teglia il burro con il cipollotto tritato e 1/2 bicchiere di acqua; cuocere 5 minuti fino a che l'acqua si sia ritirata, si aggiungano i gamberoni sgusciati e tagliati in piccoli pezzi; quando questi saranno imbiancati si aggiunga ancora il pomodoro tagliato a piccoli cubetti, assieme al peperoncino. aggiustare di sale. Lasciare cuocere 5 minuti ed aggiungere le foglie di basilico intere. Controllate che non asciughi troppo. In questa salsa salterete le tagliatelle dopo averle scolate. Servite ben caldo. |
| Altre Ricette |
