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Ricetta Torta Di Albicocche

Nome ricetta
Torta Di Albicocche
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Albicocche
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
800 G Albicocche
250 G Zucchero
250 G Burro
4 Uova
420 G Farina
1 Bustina Lievito
40 G Pistacchi Tritati
Preparazione
Sbollentate le albicocche per 15 secondi, spellatele, snocciolatele, dividete ognuna in quattro pezzi. Montate il burro con lo zucchero fino a rendere il tutto ben soffice; incorporate alla crema un uovo alla volta. Unite la farina e mescolate bene; aggiungete la dadolata di albicocche e mescolate ancora. sciogliete il lievito in pochissima acqua tiepida e unitelo al composto. Versate l'impasto in una teglia imburrata e infarinata, cospargete con i pistacchi e cuocete a 190C per circa un'ora.


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