| Nome ricetta |
| Torta Di Cipolle (3) |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cipolle |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Frolla Surgelata 800 G Cipolle 2 Cucchiai Farina 2 Uova 100 G Burro 2 Cucchiai Latte 1/2 Bicchiere Panna 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe |
| Preparazione |
| Stendete la pasta a disco e foderatevi una tortiera imburrata. Bucherellate il fondo con una forchetta. Pulite e affettate le cipolle, insaporitele nel burro e cuotele coperte mezz'ora senza farle colorire. Bagnatele con il latte, salate e pepate. Sbattete le uova con la panna e, sempre mescolando, versate il composto sulle cipolle. Spolverizzate di parmigiano grattugiato, quindi distribuite qua e là fiocchetti di burro. Cuocete in forno preriscaldato a 190° per circa mezz'ora. Servite tiepida. |
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