| Nome ricetta |
| Torta Rustica Carote E Fagiolini |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carote |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Farina Integrale Lievito 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine Acqua 500 G Carote 200 G Fagiolini Aglio Prezzemolo Basilico Sale Marino |
| Preparazione |
| Impastare la farina con 3/4 d'olio, sale, lievito, unendo lentamente 1/2 tazza d'acqua fino ad avere un panetto levigato. Far riposare 1/2 ora. Grattugiare le carote già lavate e spazzolate. Imbiondire l'aglio in poco olio; farvi brasare i fagiolini già puliti, quindi le carote; salare e aromatizzare con prezzemolo e basilico. Stendere l'impasto in una teglia unta e infarinata; mettervi il ripieno e infornare a 200 gradi. |
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