| Nome ricetta |
| Tortine Con Carne Affumicata |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Porro |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Per La Pasta: 300 G Farina 150 G Burro Sale 4 Cucchiai Acqua 1 Uovo Burro Per Gli Stampi Farina Per Gli Stampi Per Il Ripieno: 40 G Burro 50 G Pancetta Affumicata 150 G Cipolle 200 G Porro 1 Spicchio Aglio 12 Cl Brodo Di Pollame 250 G Carne Affumicata (se Possibile Tacchino) 12 Cl Panna 2 Uova 120 G Formaggio Emmenthal Grattugiato Sale Pepe Bianco |
| Preparazione |
| Setacciate la farina sulla spianatoia disponendola a fontana. Formate un incavo al centro e ponetevi il burro a pezzetti, il sale necessario, l'acqua e l'uovo. Lavorate gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea, raccoglietela a palla e |
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