| Nome ricetta |
| Trota Farcita Con Mandorle E Yogurth |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Trote Salmonate |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Trote Salmonate 100 G Mandorle Tritate 2 Limoni 15 Cl Yogurth Cumino Sale Pepe Per La Salsa: 100 G Mandorle Tritate 1 Bicchiere Vino Bianco 15 Cl Yogurth 1/2 Peperone Verde Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite le trote, lavatele. Con le mandorle,lo yogurth, il succo dei due limoni, un po' di cumino, sale e pepe, fate un composto e riempitene le trote. Ungete d'olio una teglia da forno, disponetevi i pesci, spennellateli con un po' d'olio e cuocete in forno per mezz'ora. Nel frattempo preparate la salsa: mescolate in un pentolino le mandorle col vino, lo yogurth, sale e pepe; fate sobbollire per dieci minuti. Prima di servire completatela col peperone a listarelle. Disponete le trote sul piatto da portata, ricopritele con la salsa e servite. |
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