| Nome ricetta |
| Uova Alla Rossini |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Uova 100 G Burro 150 G Patè Di Foie Gras |
| Preparazione |
| Fate sciogliere il patè in un tegamino con 50 g di burro. In un altro tegame scaldate il restante burro e appena diventa spumoso sgusciatevi un uovo alla volta. Quando l'albume comincia a rapprendersi, versatevi sopra il burro al patè fuso. Lasciate cuocere ancora 2 minuti e servite. |
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