| Nome ricetta |
| Cavolfiore Impanato |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cavolfiore |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Cavolfiore Da 1000 G 100 G Burro 3 Uova Pangrattato Farina Sale |
| Preparazione |
| Lavare il cavolfiore e lessarlo in abbondante acqua salata per 15-20'. Scolarlo al dente, farlo intiepidire e dividerlo in cimette. Passare prima le cimette nella farina, poi nelle uova battute con poco sale e infine nel pangrattato. Friggerle, poche per volta, nel burro spumeggiante e salarle prima di servirle. |
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