| Nome ricetta |
| Uova Alla Schiuma |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova |
| Persone |
| Porzione per 3 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 6 Uova 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato 40 G Burro Sale |
| Preparazione |
| Tagliate a dadini il prosciutto cotto. Separate con cura i tuorli dagli albumi, ponete questi in una capace terrina, unite un pizzico di sale e montateli a neve ben ferma, quindi incorporatevi il prosciutto. Fate fondere dolcemente il burro in una padella |
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