| Nome ricetta |
| Vellutata Di Marroni |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Marroni |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 120 minuti. |
| Ingredienti |
| 400 G Marroni 200 G Petto Di Pollo 150 G Zucchine 500 G Brodo 500 G Latte 1 Cipolla Burro Noce Moscata 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1/2 Spicchio Aglio 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Praticate ai marroni un'incisione nella buccia esterna legnosa, quindi poneteli a lessare in abbondante acqua calda che salerete al bollore. Dopo circa 45 minuti, scolateli, privateli della buccia, della pellicina interna di rivestimento e spezzettateli. |
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