| Nome ricetta |
| Vol-au-vent Al Granchio |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Granchio |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 12 Vol-au-vent Piccoli 300 G Polpa Di Granchio In Scatola 4 Uova 2 Tuorli D'uovo 2 Cucchiai Panna Acida Cerfoglio 10 G Burro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Comperate i vol-au-vent già pronti. In una padella lasciate fondere il burro, quindi sgusciatevi le uova e appena il composto è un po' rappreso unite la polpa di granchio sbriciolata, col cerfoglio tritato e la panna, salate, pepate. Scaldate i vol-au-vent in forno, riempiteli col composto e servite. |
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