Nome ricetta |
Zucchine Alla Moda |
Tipo |
Contorno |
Ingrediente principale della ricetta |
Zucchine |
Persone |
Porzione per 4 persone |
Note |
- |
Ingredienti |
250 G Mascarpone 150 G Pancetta Affumicata 1000 G Zucchine 2 Tuorli D'uovo 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato 50 G Formaggio Groviera Sale Pepe Olio D'oliva |
Preparazione |
Tagliate le zucchine a rondelle e cuocetele a vapore per circa 7 minuti. Mescolate in una terrina il mascarpone con il prezzemolo, le uova, sale, pepe e metą groviera grattugiato grosso. Mettete la verdura in una pirofila, irroratela con la crema preparata, unite la pancetta tagliata a dadini e rosolata a fuoco vivo con un cucchiaio d'olio. Spolverizzate con il formaggio rimasto e ponete in forno a gratinare per una decina di minuti. |
Altre Ricette |