| Nome ricetta |
| Zucchine Ripiene (6) |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zucchine Rotonde |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Zucchine Rotonde 2 Cipolle Bianche Olio D'oliva 1 Fetta Pane (mollica) 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato 50 G Formaggio Parmigiano Reggiano 1 Uovo Sbattuto Sale Pepe |
| Preparazione |
| Togliete alle zucchine la calotta superiore e scavatele con delicatezza togliendo la polpa. Soffriggete le cipolle a fettine in poco olio, aggiungete la polpa sminuzzata delle zucchine, il pane ammollato in acqua e ben strizzato, i formaggi. Amalgamate bene, togliete dal fuoco e aggiungete l'uovo sbattuto. Riempire le zucchine, disponetele in una pirofila da forno, spolverate con un po' di parmigiano e cuocete per 15 minuti a 200 gradi. |
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