| Nome ricetta |
| Zuppa Di Grano E Funghi |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghi Misti |
| Persone |
| Porzione per 10 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Grano 500 G Funghi Misti 200 G Cipolla Tritata 200 G Sedano Tritato 200 G Carote Tritate 200 G Pomodori Maturi 200 G Olio D'oliva Extra-vergine |
| Preparazione |
| Mettere il grano in ammollo per almeno 2 giorni in molta acqua, cambiando l'acqua almeno 4 volte. Lessare il grano molto bene; rosolare i funghi con 100 g di cipolle. In un'altra padella capiente rosolare tutti i vegetali, aggiungere i pomodori; versare il tutto sul grano in modo che ci sia molta acqua di cottura. |
| Altre Ricette |
