| Nome ricetta |
| Zuppa Di Pesce |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cozze |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 750 G Cozze 750 G Altri Frutti Di Mare E Pesci Pepe 400 G Pomodori Maturi 3 Filetti D'acciuga Salati 3 Spicchi Aglio 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Prezzemolo 80 G Olio D'oliva Extra-vergine Sale |
| Preparazione |
| Pulite le cozze senza aprirle, ma raschiando con cura i gusci; pulite ugualmente tutto il pesce, e tagliate eventualmente a pezzi quelli pił grossi (non lo scorfano che seminerebbe troppe spine). Scaldate in un tegame con i bordi alti 8 cucchiai d'olio, c |
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