| Nome ricetta |
| Zuppa D'orzo E Piselli |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Orzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Orzo 50 Cl Latte 150 G Piselli Peperoncino Sale Pepe |
| Preparazione |
| Portate a bollore il latte insieme con un litro d'acqua. Unite l'orzo e i piselli (se sono surgelati non occorre scongelarli prima). Regolate sale, pepe e peperoncino. Proseguite la cottura a fiamma bassa per circa mezz'ora, mescolando di tanto in tanto. E' una zuppa molto semplice, ma di grande valore nutritivo e sapore decisamente gradevole. Puņ essere arricchita con dadini di petto di pollo o di cervella. |
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