| Nome ricetta |
| Agnello Alla Toscana |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Agnello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Toscana. |
| Ingredienti |
| 1500 G Spalla D'agnello 1000 G Fagioli Bianchi Di Spagna 1 Cipolla 2 Carote 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco 25 Cl Brodo 1 Rametto Rosmarino 1 Rametto Salvia 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Manciatina Capperi 2 Spicchi Aglio 1 Noce Burro 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tagliate a tocchetti la carne d'agnello, ponetela in una terrina, copritela d'acqua e aceto e lasciatela a bagno per due ore. Nel frattempo sgranate e lavate i fagioli, metteteli in una pentola piena d'acqua leggermente salata e fateli cuocere al dente. T |
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