| Nome ricetta |
| Astici Con Salsa Rosa |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Astici |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Cottura: 35 minuti. Preparazione: 20 minuti. |
| Ingredienti |
| Insalata Lattuga Salsa Worchester Ketchup 2 Cucchiaini Whisky 2 Cucchiaino Cognac 3 Cucchiaio Succo Di Limone 20 Cl Olio D'oliva 1 Tuorlo D'uovo 2 Astici Di 600 G |
| Preparazione |
| Portate a ebollizione una grande pentola, 4 o 5 litri, di acqua salata. Lavate e spazzolate l'astice vivo sotto l'acqua corrente e immergetelo a capofitto nell'acqua bollente. Non appena l'acqua riprende a bollire, riducete il fuoco e fate cuocere da quin |
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