| Nome ricetta |
| Bavette Allo Scoglio |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cozze |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Pasta Tipo Bavette 150 G Calamari Piccolissimi Puliti 50 G Code Di Gamberetti Sgusciate 50 G Cozze Sgusciate 50 G Vongole Sgusciate Olio D'oliva 250 G Polpa Di Pomodoro 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Bicchierino Brandy 2 1/2 Spicchi Aglio 1 Carota 1 Cipolla Piccola 1 Presa Prezzemolo Tritato 1 Pezzo Peperoncino |
| Preparazione |
| Scaldare in un tegame qualche cucchiaio d'olio, 2 spicchi d'aglio, il peperoncino e, quasi nello stesso momento, i calamaretti; fate cuocere a fuoco vivo, mescolate bene, bagnate con metà del vino, fatelo evaporare poi aggiungete il pomodoro e poca acqua, |
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