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Ricetta Braciole Di Maiale

Nome ricetta
Braciole Di Maiale
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Maiale
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
12 Fettine Prosciutto Di Maiale
100 G Salame (o Prosciutto)
100 G Uva Passa E Pinoli
50 G Formaggio Parmigiano
Sale
Pepe
12 Stecchini
Preparazione
Le fettine di maiale vanno battute in modo da renderle pi¨ tenere e pi¨ sottili; preparate poi gli ingredienti elencati tritando finemente il prosciutto, l'aglio e il prezzemolo e grattugiando il formaggio. Spalmate sulle fettine uno strato sottile dell'imbottitura e arrotolatele, fermandole con uno stecchino o legandole con un filo. Con queste fettine farete poi un sugo di pomodoro.


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