| Nome ricetta |
| Bucatini Saporiti |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Acciughe |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Bucatini 1 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Prezzemolo 1/2 Limone (succo) 50 G Olive Verdi 2 Acciughe Sotto Sale 50 G Funghi Sott'olio Sale 4 Cucchiai Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Fate soffriggere l'aglio e il prezzemolo tritato in 4 cucchiai di olio; irrorate con il succo di limone, unite le olive snocciolate e le acciughe tritate e dissalate. Coprite e fate insaporire per 4/5 minuti a fuoco basso. Tagliate i funghi a fettine e uniteli al sugo a fine cottura. Scolate al dente i bucatini e fateli saltare in padella con il sugo preparato, insieme a 3 cucchiai dell'acqua di cottura. Serviteli immediatamente. |
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