| Nome ricetta |
| Budino Brasiliano |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Caffé |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 60 G Burro 30 G Farina 60 G Zucchero 250 G Panna Fresca 1/2 Bicchiere Latte 1 Terrina Di Caffé Ristretto 2 Cucchiai Liquore Al Caffé |
| Preparazione |
| Fate fondere il burro in una casseruola, unite lo zucchero e lasciatelo caramellare leggermente, togliete dal fuoco diluite con il caffé bollente e il liquore. A parte sciogliete la farina con il latte, unite questo composto al primo macinando bene, poi aggiungete piano piano la panna. Riportate il recipiente su fuoco basso e sempre mescolando fate addensare la crema. Togliete dal fuoco, mescolate ancora per 3-4 minuti, e dopo averla suddivisa in coppe mettete in frigo per due ore. |
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