| Nome ricetta |
| Burro Alla Maître D'hôtel |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Burro |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 G Burro 1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco Tritato Alcune Gocce Succo Di Limone Sale Pocchissimo Pepe |
| Preparazione |
| Lasciate ammorbidire il burro e poi lavoratelo in una ciotola con un cucchiaio di legno fino a ridurlo una crema. Incorporatevi un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, sale, pochissimo pepe e alcune gocce di limone. Fatene un rotolino, avvolgetelo nella carta d'alluminio. Mettete in frigorifero a rassodare. Per bistecche, scaloppine, pesci bolliti. |
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