| Nome ricetta |
| Cavolo Alla Vicentina |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cavolo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1800 G Cavolo Cappuccio 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1/2 Mela Renetta 100 G Pancetta Olio D'oliva Burro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavare e tagliare grossolanamente il cavolo. Scaldare olio e burro in un tegame e farvi rosolare la cipolla tritata, la pancetta a dadini e l'aglio. Unire il cavolo e la mela sbucciata e affettata sottilmente. Salare, pepare e cuocere a tegame coperto per circa 45 minuti. |
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