| Nome ricetta |
| Cicale Farcite |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cicale Di Mare |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Cicale Di Mare (canocchie) 100 G Mollica Di Pane Raffermo 1 Ciuffo Prezzemolo 60 G Filetti D'acciughe Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| La stagione ideale per consumare le cicale è la primavera, quando i crostacei sono ricchi di corallo. Lavate le cicale sotto l'acqua corrente e lasciatele sgocciolare su un canovaccio pulito; quindi incidetele lungo il dorso e allargate un po' l'apertura. |
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