| Nome ricetta |
| Controfiletto Alla Pizzaiola |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Controfiletto Di Manzo Tagliato A Fette 600 G Pomodori Maturi Privati Di Scorza E Semi 100 G Olio D'oliva 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaino Origano Sale Pepe Nero |
| Preparazione |
| Rosolare molto bene nell'olio le fette di carne, salare e pepare. Cospargere di aglio tritato, pomodori a filetti e origano. Coprire e cuocere su fuoco moderato per 20 minuti circa unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda. |
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