MassimoL.it

Ricetta Fettine Alla Genovese

Nome ricetta
Fettine Alla Genovese
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Vitello
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Liguria. Luogo: Genova.

Ingredienti
400 G Vitello A Fettine
3 Cucchiai Olio D'oliva
40 G Burro
1 Spicchio Aglio
Sale
1/2 Limone
1 Foglia Alloro
Preparazione
Scaldare in un tegame il burro, l'olio, l'aglio e il alloro. Adagiarvi le fettine, alzare la fiamma e far cuocere da ambo i lati non più di un minuto. Passarle su un piatto, salarle e intanto mantenere sul fuoco il tegame lasciando soffriggere un poco il fondo di cottura. Spegnere, togliere aglio e alloro, aggiungere il succo di limone, versare il sugo sulle fettine e servire.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Testi Divertenti