| Nome ricetta |
| Cosciotto D'agnello All'aceto |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Agnello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 12 Costolette D'agnello 1 Bicchiere Aceto Di Vino 6 Cucchiai Olio D'oliva 2 Chiodi Di Garofano 1 Cipolla 1 Ciuffo Prezzemolo Sale Pepe |
| Preparazione |
| In una terrina preparate la marinata: mescolate un bicchiere d’aceto con tre cucchiai d’olio, la cipolla affettata, il prezzemolo tritato, i chiodi di garofano, il sale e il pepe. Mettete le costolette e lasciatele marinare un’ora abbondante perché si insaporiscano bene. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio e rosolatevi 2 minuti per parte le costolettine sgocciolate. Devono risultare ben dorate, ma molto morbide. Passatele su un piatto da portata caldo e servitele subito. |
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