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Ricetta Roast-beef Al Pepe Nero

Nome ricetta
Roast-beef Al Pepe Nero
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Roast-beef
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Roast-beef
Pepe Nero In Grani
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Sale
Preparazione
Massaggiate la carne con il sale. Pestate molto grossolanamente abbondante pepe in un mortaio poi rosolatevi il pezzo di carne in modo che se ne rivesta completamente. Appoggiate il roast-beef su una placca, irrorate con l'olio e cuocete in forno giÓ caldo a 250░C per circa 30 minuti. Prima di servire lasciate riposare la carne 10 minuti fuori dal forno, dopo averla ben coperta con un foglio d'alluminio.


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