| Nome ricetta |
| Roast-beef Al Pepe Nero |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Roast-beef |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Roast-beef Pepe Nero In Grani 1 Cucchiaio Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Massaggiate la carne con il sale. Pestate molto grossolanamente abbondante pepe in un mortaio poi rosolatevi il pezzo di carne in modo che se ne rivesta completamente. Appoggiate il roast-beef su una placca, irrorate con l'olio e cuocete in forno già caldo a 250°C per circa 30 minuti. Prima di servire lasciate riposare la carne 10 minuti fuori dal forno, dopo averla ben coperta con un foglio d'alluminio. |
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