| Nome ricetta |
| Costolette Al Grignolino |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Costolette Di Vitello 10 Chicchi Uva Rossa Farina 1/2 Bicchierino Grignolino 10 G Burro 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Privare i chicchi di uva di buccia e semi. Infarinare le costolette e rosolarle da entrambe le parti in olio e burro spumeggianti. Unire i chicchi di uva, bagnare con il vino e cuocere per 5'. Insaporire con sale solo a fine cottura. |
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