| Nome ricetta |
| Costolette Al Pomodoro |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Costolette Di Vitello 2 Uova 300 G Succo Di Pomodoro 50 G Burro Prezzemolo Aglio Farina Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Rassodare le uova e tritarle insieme al prezzemolo e uno spicchio d'aglio. In una larga padella far scaldare il burro e l'olio, unire le costolette infarinate, salare, pepare, unire il pomodoro e far cuocere. Sistemare la carne nel piatto di portata, irrorarla con il sugo, cospargere con il trito preparato e servire. |
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