| Nome ricetta |
| Couscous Di Carne E Verdure |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Semola Di Couscous |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Marocco. |
| Ingredienti |
| 500 G Semola Di Couscous 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine 200 Cl Acqua 500 G Carne D'agnello In Pezzi 500 G Carote Grandi 500 G Zucchine 500 G Zucca 400 G Rape Bianche 250 G Pomodori Pelati (o Salsa Di Pomodoro) 150 G Cipolle 100 G Ceci Già Cotti (o Ceci In Scatola) 1 Mazzetto Prezzemolo 1/2 Cucchiaino Pepe Macinato 1/2 Cucchiaino Paprica 1/2 Cucchiaino Zafferano 1/2 Cucchiaino Ras El Hanout Sale |
| Preparazione |
| Pulite tutte le verdure e tagliatele in pezzi grossi. Nella parte bassa di una couscoussiera mettete mezzo bicchiere d'olio d'oliva assieme alla carne alle cipolle sminuzzate, al prezzemolo lavato e tritato e tutte le spezie, quindi coprite a filo con cir |
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