| Nome ricetta |
| Cozze Alla Francese |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cozze |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Francia. |
| Ingredienti |
| 1000 G Cozze Molto Grandi 1 Cipolla 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Scalogno 2 Cucchiai Panna 1 Tazza Maionese 1 Limone (succo) 1 Cucchiaino Senape 1 Ciuffo Dragoncello |
| Preparazione |
| Strofinate energicamente le cozze sotto l'acqua corrente, con una spazzola di saggina, per eliminare ogni residuo di terra e di alghe; poi mettetele in un tegame. Tritate finemente la cipolla e il prezzemolo e uniteli alle cozze. Trasferite il recipiente |
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