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Ricetta Cozze Alla Francese

Nome ricetta
Cozze Alla Francese
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Cozze
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Francia.

Ingredienti
1000 G Cozze Molto Grandi
1 Cipolla
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Bicchiere Vino Bianco
1 Scalogno
2 Cucchiai Panna
1 Tazza Maionese
1 Limone (succo)
1 Cucchiaino Senape
1 Ciuffo Dragoncello
Preparazione
Strofinate energicamente le cozze sotto l'acqua corrente, con una spazzola di saggina, per eliminare ogni residuo di terra e di alghe; poi mettetele in un tegame. Tritate finemente la cipolla e il prezzemolo e uniteli alle cozze. Trasferite il recipiente


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