| Nome ricetta |
| Cozze Alla Parigina |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cozze |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Francia. Luogo: Parigi. |
| Ingredienti |
| 1500 G Cozze 1 Bicchiere Vino Champagne Pepe Sale 1 Vasetto Maionese 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato |
| Preparazione |
| Raschiate e spazzolate energicamente le cozze sotto l'acqua corrente; mettetele poi sul fuoco, in un tegame: bagnatele con lo champagne, spolverizzatele di pepe e di sale e fatele cuocere a fiamma viva finché le conchiglie si saranno aperte; durante quest |
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