| Nome ricetta |
| Farfalle Al Salmone |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Salmone |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Farfalle 100 G Salmone Affumicato 150 G Panna 40 G Burro 2 Scalogni 1/2 Bicchiere Whisky Sale Pepe |
| Preparazione |
| Affettare gli scalogni sbucciati e farli appassire in un largo tegame con il burro, versare il whisky, unire la panna, il sale e il pepe, dopo pochi minuti aggiungere il salmone tagliato a listarelle e far cuocere per 5 minuti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire. |
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