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Ricetta Farfalline Alla Zucca

Nome ricetta
Farfalline Alla Zucca
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Zucca
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
Per La Pasta:
500 G Farina
Sale
4 Uova
Per Il Condimento:
750 G Zucca
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Rametto Rosmarino
Sale
Pepe
1 Bicchiere Vino Bianco
Brodo Di Pollo
60 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
Preparazione
Preparate la pasta fresca secondo le indicazioni della ricetta base. Fatene un panetto e mettetelo a riposare coperto con un panno umido per 30 minuti. Nel frattempo, con un coltello molto affilato, private la zucca della scorza e dei semi e tagliatela a


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