| Nome ricetta |
| Fettuccine Alla Risciò |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghi Porcini |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Ciociaria. |
| Ingredienti |
| Pasta Tipo Tagliatelle Funghi Porcini Cipolla Piselli Pomodoro Panna Olio D'oliva Sedano Basilico Sale |
| Preparazione |
| Soffriggere la cipolla in un po' d'olio e farla rosolare con pancetta e funghi. Aggiungere il pomodoro e proseguire fino a metà cottura. A questo punto unire i piselli e a cottura ultimata la panna. Mantecarvi le fettuccine e servire ben caldo. |
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