| Nome ricetta |
| Frittata |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Uova 1 Cucchiaio Formaggio Grana Grattugiato Sale Abbondante Burro |
| Preparazione |
| Montare le uova col grana e friggere a fuoco vivo in abbondante burro, voltando la frittata a metà cottura. Le uova devono rassodarsi e prendere un bel colore dorato. |
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