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Ricetta Gnocchi Di Zucca (2)

Nome ricetta
Gnocchi Di Zucca (2)
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Zucca
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 90 minuti. Stagione: Inverno.

Ingredienti
1 Zucca Di 30 X 10 Cm
Farina
Burro
Semi Di Papavero
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
4 Uova
Preparazione
Questa è una ricetta tipicamente invernale, un po' lunga e difficile ma ne vale la pena. Prendete una zucca di circa 30 x 10 cm., affettatela e togliete i semi. Fatela lessare in pentola a pressione per 15 minuti, possibilmente a vapore, togliete la bucci


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