| Nome ricetta |
| Riso Alla Viennese |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cipolla |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Riso A Grano Lungo 30 G Burro 370 G Acqua 1 Cipolla Piccola 3 Chiodi Di Garofano Sale |
| Preparazione |
| Glassate brevemente il riso nel burro, versatevi sopra l'acqua bollente, salate, aggiungete le cipolle 'lardellate' con i chiodi di garofano, fate cuocere per 3 minuti, dopodichè cuocete nel forno a 120 gradi, togliete le cipolle e 'dissodate' il riso con una forchetta. |
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