Nome ricetta |
Insalata Del Fattore |
Tipo |
Contorno |
Ingrediente principale della ricetta |
Guanciale |
Persone |
Porzione per 4 persone |
Note |
- |
Ingredienti |
100 G Guanciale Radicchio 2 Spicchi Aglio 1 Peperoncino Olio D'oliva Aceto Di Vino Sale Pepe |
Preparazione |
Pulire bene il radicchio, lavarlo, tagliarlo e metterlo in un'insalatiera. Far rosolare il guanciale tagliato a dadini in una casseruola con l'olio, l'aglio e il peperoncino e, quando sarŕ ben dorato, unire l'aceto. Versare sul radicchio, salare, pepare, lasciar insaporire per circa 15 minuti e servire. |
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