| Nome ricetta |
| Insalata Del Fattore |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Guanciale |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 G Guanciale Radicchio 2 Spicchi Aglio 1 Peperoncino Olio D'oliva Aceto Di Vino Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulire bene il radicchio, lavarlo, tagliarlo e metterlo in un'insalatiera. Far rosolare il guanciale tagliato a dadini in una casseruola con l'olio, l'aglio e il peperoncino e, quando sarà ben dorato, unire l'aceto. Versare sul radicchio, salare, pepare, lasciar insaporire per circa 15 minuti e servire. |
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